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LEITE DE COCO EM PÓ A GRANEL (100G)

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O leite de coco é um produto obtido a partir da trituração e prensagem das amêndoas ou polpa albuminosa do coco maduro, não devendo ser confundido com a água de coco. É largamente usado para fins culinários, como nas indústrias de laticínios, sorvetes, doces, iogurtes e biscoitos. É um produto rico em gordura saturada, além de conter vitamina C, B1, B3, B5 e B6, cálcio, selênio, magnésio, fósforo, ferro, potássio, cobre, zinco e manganês e ainda proteína, arginina e ácido láurico.

 

Sugestão de consumo:

Adicione e misture uma colher de sobremesa em uma xícara grande de café. Fica delicioso!

Para um leite de coco instantâneo, basta misturar duas colheres de sopa em um copo de água ou água de coco (300ml), ambas mornas para dissolver o óleo de coco presente no creme. Adicione menos água se preferir uma consistência mais cremosa.

Você também pode acrescentar o pó direto em receitas tais como risotos, sopas, shakes de chocolate ou de frutas, etc.

Pode ser utilizado para substituir o leite de vaca.

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