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O dente de leão (Taraxacum officinale) é uma planta espontânea (nasce sozinha), e é muito rica de nutrientes. As plantas espontâneas são muito fortes porque os desafios que enfrentam para "crescerem sozinhas" as enriquecem de propriedades benéficas para a defesa delas próprias (e para o nosso bem ao usá-las).

Propriedades nutricionais

O dente-de-leão tem muitas propriedade nutritivas e medicinais, que poder nos ajudar na saúde e bom funcionamento de nosso corpo.

Vejamos algumas:

• vitaminas A, B6, E, K e C;
• minerais: cálcio, potássio, magnésio, cobre e ferro 
• proteínas
• inulina 
• pectina
• riboflavina
• tiamina

Propriedades medicinais

O dente-de-leão contém substancias com propriedades benéficas para o nosso corpo e nossa saúde, vejam as principais:

• taxacina - estimulante hepático;
• lacvulina - um açúcar;
• colina - uma vitamina do complexo B;
• fotosterol - evita que o corpo acumule colesterol;
• potassa - diurético.

Razões para beber o chá de dente-de-leão

Pelas propriedades medicinais da planta, o chá de dente-de-leão tem as seguintes potências curativas:

• como tônico hepático;
• diurético;
• depurativo do sangue;
• antiescorbútico;
• antiácido;
• digestivo;
• estimulante;
• antidiabético;
• desintoxicante;
• laxante, entre outras

E pode ser usado para os seguintes casos:

• Facilitar a digestão;
• Tratar a obstipação;
• Aumentar a produção da bílis;
• Para problemas de fígado e vesícula biliar.
• É indicado para reumatismos e casos de artrite;
• Ajuda nas dietas de emagrecimento,
• Previne o câncer;
• Combate doenças cardiovasculares;
• Previne e trata anemia;
• Evita diabetes, entre outros

Dicas de consumo: 

O chá de dente de leão se obtém através da infusão de um punhado das raízes da planta em uma xícara de água quente, por alguns minutos, até que a bebida fique morna.

Após coar, pode tomar este chá.